LA GASTRONOMIA EN MADRID <p>Arroz en el restaurante Selfie. Foto: cedida por el restaurante. </p>
28 mayo, 2019

El menú de Madrid sigue ganando platos

Madrid sigue ampliando su parque de restaurantes y su oferta gastronómica con propuestas de otras latitudes y de las diferentes regiones del país; guías y expertos sitúan a la capital en el mapa del turismo vinculado a la mesa, a pesar de que muchos hablan de “burbuja” en el sector.

TURISMO RURAL <p>Imagen del municipio de Jorgera. Foto Cedida por RV Edipress. </p>
27 mayo, 2019

De vinos a la Manchuela, un terruño de paso entre dos ríos

Entre los cauces de los ríos Júcar y Cabriel se extiende la comarca natural de la Manchuela que aglutina a 87 municipios de Albacete y Cuenca, una tierra de paso de Castilla hacia el Levante que confía en su vinos para atraer visitantes y actividad a este nuevo ejemplo de la “España Escondida”.

La tapa llega al hotel en su cita de mayo <p>Muestra de una de las tapas del hotel Madrid ICON Embassy. Foto: Cedida.</p>
1 mayo, 2019

Vuelve “Hotel Tapa Tour”, la ruta de la tapa por los hoteles de lujo

Del 1 al 31 de mayo algunos hoteles de lujo de Madrid y Barcelona ofrecerán tapas y platillos inspirados en recetas tradicionales maridadas con vinos DO. Este año, Hotel Tapa Tour introduce una apuesta por las opciones veganas y algunas novedades.

Restaurantes <p>La inconfundible fachada del restaurante La Misión. Foto: Efetur/Cedida por el establecimiento.</p>
30 abril, 2019

La Misión, 30 años de cocina en Madrid

La Misión, restaurante de esos “de toda la vida” en Madrid, cumple treinta años. De curiosos orígenes, ha dado lugar a un Grupo de restauración de gestión familiar en el que todavía trabaja su fundadora, Elena Alcázar, a sus 94 años.

EL CHEF SERGIO BARROSO DESEMBARCA EN NUEVA YORK <p>Imagen del chef Sergio Barroso. Foto: EFE  / cedida por el restaurante.</p>
15 abril, 2019

¿Te atreves a comer sin cubiertos?

Comer con las manos. Un concepto tan antiguo como la vida misma y que sin embargo apenas tiene cabida en la alta cocina, excepto en la del chef español Sergio Barroso, que la ha llevado hasta el exclusivo “Intersect by Lexus” de Nueva York tras arrasar con el restaurante 040 de Santiago de Chile.

GASTRONOMÍA TURISMO <p>La cocinera María Teresa Mira, del restaurante La Sauceda, tras recibir el premio a 'La Mejor Fabada del Mundo' durante la final de la novena edic
28 marzo, 2019

La Sauceda, el mejor restaurante del mundo para comer fabada

El restaurante La Sauceda, en la parroquia asturiana de Buelles, en el concejo de Peñamellera Baja, ha conseguido el premio a La mejor fabada del mundo 2019 con un plato elaborado durante varias horas con fabas caseras.

Turismo TV <p>Entrevista al alcalde de León, Antonio Silván. Foto: EFETUR</p>
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Entrevista a Antonio Silván, alcalde de León, Capital española de la gastronomía 2018 duración: 4:44

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