Tradiciones ancestrales y desarrollo futuro <p>Paisaje de castaños en El Bierzo. Efetur/Diputación León</p>
13 septiembre, 2020

Tiempo de castañas, tiempo de magostos por los pueblos del Bierzo

El otoño marca una de las épocas del año más importantes económica, cultural y gastronómicamente hablando en la comarca leonesa de El Bierzo: la recogida de la castaña, un fruto alrededor del cual gira desde la agricultura hasta el turismo en estos meses.

GASTRONOMÍA FIDEUÀ <p>Una ración de fideuà. Efetur/Carlota Ciudad</p>
12 septiembre, 2020

Fideuà, ese plato tan relacionado con el Mediterráneo y que no es la paella

La tradición dice que la receta fue creada por un cocinero de Gandía (Valencia), que cambió el tradicional arroz de la paella por fideos creando la fideuà, un plato que cuenta con himno, al que le han dedicado poemas y que tiene su propia asociación gastronómica.

Con una gastronomía de prestigio <p>Vacas de raza avileña suben la calzada romana del Puerto del Pico (Ávila). Efeagro/Raúl Sanchidrián</p>
5 septiembre, 2020

La ganadería trashumante, una aliada natural para el turismo del Valle del Tiétar

Degustar carne en los restaurantes, mesones y ventas que salpican la comarca del Valle del Tiétar, tener la suerte de encontrarse con el espectáculo de la trashumancia de las vacas de raza avileña por los restos de la calzada romana o simplemente ver a este ganado pastando en los prados, son algunos de los atractivos que mantienen vivo el turismo rural de estos pueblos.

En un verano de pandemia <p>Espetos de sardinas. Efetur/ Isabel Díaz</p>
19 agosto, 2020

El espeto sigue siendo el rey

En el verano de la nueva normalidad, en el que hay que llevar mascarilla para disfrutar de la brisa marina, hay placeres que se mantienen, como degustar un espeto de sardinas en el chiringuito en las playas de la Costa del Sol.

ESCAPADA GASTRONÓMICA <p>'Txangurro amarillo', un plato de Juan Mari Arzak que ahora se puede degustar en su restaurante. Efeagro/ Cedida por Arzak. Estud</p>
17 julio, 2020

Los chefs Tres Estrellas reabren y sugieren escapadas cerca de sus restaurantes

Diez de los once restaurantes españoles con tres estrellas Michelin han reabierto para ofrecer la magia de unos platos únicos, y Arzak, Roca, Berasategui, Subijana, Sánchez, Atxa, León y Casagrande hablan con Efeagro de la covid-19 y de sus propuestas de turismo para completar la experiencia gastronómica.

Turismo TV <p>Entrevista al alcalde de León, Antonio Silván. Foto: EFETUR</p>
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Entrevista a Antonio Silván, alcalde de León, Capital española de la gastronomía 2018 duración: 4:44

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