TURISMO GASTRNÓMICO <p>Imagen de un grupo de viajeros comiendo en un restaurante. Foto: Pexels</p>
8 noviembre, 2018

Los gastroturistas sacan músculo en España

La gastronomía es un factor clave que determina la elección de los viajeros, según constata el 80 % de los profesionales de la industria turística española. Son conocidos como gastroturistas y son ya un segmento viajero per sé.

CULTURA <p>Imagen de varios pintxos en un local de San Sebastián. Foto: EFE/Juan Herrero</p>
7 noviembre, 2018

La gastronomía española: una filosofía de vida

España, encrucijada de culturas y crisol de territorios, acopia una abundante y variada gastronomía que ha exportado como una “filosofía de vida” que la hacen tan singular como atractiva para los extranjeros, reflexionó en Valladolid la chef ilicitana Susi Díaz.

ARROCES <p>Un grupo de personas saborean una paella, uno de los platos tradicionales de la gastronomía valenciana. Foto: EFE/Kai Försterling</p>
31 octubre, 2018

Els Fogons de Plaça (Mallorca) sirve el mejor arroz de España

El establecimiento mallorquín Els Fogons de Plaça, ubicado en Bunyola (Mallorca), que está especializado en comida para llevar, ha ganado la II edición del concurso Mejores Arroces de España 2018 con su receta de arroz del carbonero.

DÍA DE MUERTOS <p>Hombre disfrazado con motivo del Día de los Muertos. EFE/Mario Guzmán.</p>
30 octubre, 2018

La cocina de José Andrés se suma al ‘Día de los Muertos’

Colores, olores y sabores se mezclan en el restaurante mexicano Oyamel del chef José Andrés en Washington para celebrar el próximo Día de los Muertos, en el que este año rendirán homenaje al histórico personaje Chespirito.

LIBROS <p>Interior del restaurante Horcher. Foto: Cedida por el restaurante</p>
26 octubre, 2018

Los Horcher, una vida al servicio de la excelencia hostelera

Los Horcher sobrevivieron a dos guerras mundiales, a la posguerra española y a varias crisis económicas y crearon el restaurante que, con su nombre, elevó con creces el nivel gastronómico de Berlín y Madrid. Una novela recoge ahora la historia de esa saga de hosteleros y de la Europa del siglo XX.

Turismo TV <p>Entrevista al alcalde de León, Antonio Silván. Foto: EFETUR</p>
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Entrevista a Antonio Silván, alcalde de León, Capital española de la gastronomía 2018 duración: 4:44

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