GASTRONOMIA TURISMO <p>Cesta ganadora del concurso en la Fiesta del Grelo de As Pontes. Efetur/Cedida por el Ayuntamiento coruñés</p>
13 febrero, 2021

Los grelos abren el carnaval gallego

El grelo irrumpe en carnaval disfrazado de la humildad y del buen hacer de las gentes del campo gallego y, a pesar de la pandemia, este fin de semana toca festejar -con la misma ilusión pero en formato virtual- el valor que esta hortaliza efímera tiene en la gastronomía y el paisaje de Galicia.

GASTRONOMÍA TURISMO <p>Una creación con croquetas de pollo. Efetur</p>
16 enero, 2021

Las croquetas se reinventan con recetas sin límites que animan al turismo gastronómico

En cualquier punto del país se pueden encontrar creaciones novedosas con estas “bolitas” que se han ganado un hueco relevante en la gastronomía española. Hay incluso restaurantes que nos hacen viajar a las diferentes comunidades autónomas a través de variedades de croquetas sobre platos típicos de cada zona.

GASTRONOMÍA NAVIDAD <p>Un corte de jamón. Efetur/ Santi Carneri</p>
20 diciembre, 2020

Que no falten los productos locales en Navidad, que lo recomiendan los chefs

Tanto si es para hacer un tradicional cocido como un cordero asado, esta Navidad los productos locales pueden ser la materia prima de nuestros platos, como recuerdan a Efeagro distintos cocineros y expertos, que destacan su calidad y versatilidad para cualquier receta.

Un patrimonio agrícola mundial <p>Un agricultor desgrana con unas tijeras un racimo de pasas. Efetur/D.O. Pasas de Málaga</p>
19 diciembre, 2020

La pasa, un viaje al alma de la Axarquía malagueña

Los pueblos de la comarca occidental de la Axarquía malagueña atesoran entre sus montes, laderas y paisaje de viñedos, la pasa, una fruta singular que reaparece en Navidad, tras meses de arduo trabajo por parte de los cerca de mil viticultores que logran mantener esta producción tradicional y artesanal, en conexión sostenible con el medio ambiente.

GUÍA MICHELIN <p>Tres nuevos restaurantes dos estrellas Michelin en España. Efetur/Michelin</p>
15 diciembre, 2020

Culler de Pau, Bo.TiC y Cinc Sentits logran la segunda estrella Michelin

Culler de Pau (O Grove, Pontevedra), Bo.TiC (Corçà, Girona) y Cinc Sentits (Barcelona) logran su segunda estrella en la “Guía Michelin España & Portugal 2021”, que no aumenta su olimpo de triestrellados, otorga la primera a 21 restaurantes y estrena la estrella verde a la sostenibilidad con otros 21.

En tiempos de pandemia <p>Un plato de jamón ibérico. Efetur/Rafa Alcaide</p>
9 diciembre, 2020

El jamón y la gamba se apuntan al “online” para contactar con los turistas

El canal “online” se ha convertido, en estos tiempos de covid-19, en el principal aliado de los sectores del ibérico y del marisco de Huelva, y de sus productos estrella, el jamón y la gamba, para seguir llegando a los turistas que, año tras año, tenían una cita obligada con la provincia para adquirir estos manjares.

Y que da vida al medio rural <p>Turista japonesa mira escaparate de mazapanes. Efetur/Ismael Herrero</p>
5 diciembre, 2020

El mazapán toledano, un dulce que siempre vuelve por Navidad

“Navidad, Dulce Navidad….” es la música que viene a la mente al acercarse estas fechas y, a pesar de la pandemia, las mesas de los hogares españoles seguirán poniendo productos típicos como el mazapán, cuya elaboración permite que se mantengan vivos pueblos como los de la provincia de Toledo, que ofrecen al viajero conocer la cuna de este alimento tan navideño.

Turismo TV <p>Entrevista al alcalde de León, Antonio Silván. Foto: EFETUR</p>
Ver video

Entrevista a Antonio Silván, alcalde de León, Capital española de la gastronomía 2018 duración: 4:44

Ver más videos

Servicios