TURISMO GASTRNÓMICO

Los gastroturistas sacan músculo en España

La gastronomía es un factor clave que determina la elección de los viajeros, según constata el 80 % de los profesionales de la industria turística española. Son conocidos como gastroturistas y son ya un segmento viajero per sé.

Imagen de un grupo de viajeros comiendo en un restaurante. Foto: Pexels

Así se desprende de Estudio sobre Turismo Gastronómico 2018, elaborado por The Blueroom Project, que recoge que para el 40 % de los expertos el factor culinario incrementa hasta en un 50 % el atractivo de un destino, mientras que el 20 % eleva ese porcentaje todavía más.

Gastroturismo: un segmento turístico per sé

El informe revela que los viajes culinarios son ya un segmento turístico per sé, por lo que el 44 % comercializa ya paquetes gastronómicos, mientras que el 24 % todavía no ofrece este producto pero planea hacerlo.

Para el 43 %, el canal de ventas estrella continúa siendo el contacto directo con el cliente, mientras que el 41 % asegura promocionar sus productos por Internet y las redes sociales.

Imagen de distintos platos de comida maridados con cerveza. Foto: PexelsImagen de distintos platos de comida maridados con cerveza. Foto: Pexels

País Vasco, Galicia, Andalucía, Cataluña, Asturias y la Rioja se posicionan como los destinos gastronómicos nacionales más demandados; por su parte, Francia, Italia, Japón, Perú, México y Tailandia son los más solicitados en el extranjero.

En cuanto al perfil del gastroturista, el estudio revela que se trata de hombres y mujeres por igual, con edades comprendidas entre los 36 y los 55 años, que prefieren viajar en pareja durante dos o tres días y que gastan entre 100 y 1.000 euros en sus escapada gastronómicas.

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Publicado en: Gastronomía

Turismo TV <p>Entrevista al alcalde de León, Antonio Silván. Foto: EFETUR</p>
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Entrevista a Antonio Silván, alcalde de León, Capital española de la gastronomía 2018 duración: 4:44

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