Noche en Lovaina

Viajera: Beatriz Mapelli

Desde hace unas horas soy huésped de la ciudad que alberga la universidad católica más antigua del mundo (fundada en 1425). Hablo de Lovaina, otra urbe de cuento y belleza incalculable que, como mis anteriores paradas, regala postales dignas de una foto de rigor.

Se nota que es viernes. En mi recorrido guiado por la ciudad he tenido que abrirme paso entre multitud de jóvenes dispuestos a celebrar el arranque del ‘finde’, al tiempo que descubría la riqueza de su patrimonio histórico. Entre sus joyas más preciadas: la Universidad y su biblioteca, el Ayuntamiento, la Plaza Mayor o la Iglesia de San Pedro.

Terraza en Lovaina. Foto: Beatriz Mapelli.

Terraza en Lovaina. Foto: Beatriz Mapelli.

También ha habido tiempo de disfrutar de un tour-degustación por algunos de los muchos pubs que salpican el centro urbano, donde la cerveza, de nuevo, coronaba las barras. Y después: el atardecer sobre las casas gremiales, el regusto a cebada y el olor a gofre recién hecho que invadía las calles. Fusión perfecta.

El día de hoy acaba en el restaurante Trente, moderno y acogedor al mismo tiempo. Aquí, cerveza y gastronomía van de la mano, con un maridaje perfecto que incrementa el sabor de las propuestas culinarias.

Mañana le haré justicia a mi condición de golosa en un workshop de cerveza y chocolate. Pensando en esa deliciosa combinación me despido desde este paraíso cervecero. ¡Hasta mañana!

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