Sobrasada, mar, desayunos de horas y mucho gusto en Mallorca

Quien va a Mallorca y no se desayuna, junto al mar, una tostada o un llonguet (pan típico de la isla) acompañado de sobrasada está perdiendo la oportunidad de experimentar uno de los mayores placeres de la vida. Sin duda.

Un inolvidable desayuno en cinco etapas

La cocinera Marga Coll, al frente de Arrels, en el Hotel Gran Meliá de Mar, también lo cree y, por eso, da un gran protagonismo a esta chacina a lo largo de su desayuno en cinco etapas, convertido en uno de los principales reclamos de ese restaurante. Toda una experiencia gastronómica sobre la playa, prolongada a lo largo de dos o tres horas, y que permite disfrutar de, aparte de ese emblema de la cocina mallorquina, todo un panegírico de las delicias de la mesa balear. Así, para empezar el día plenos de energía.

Piscina del Hotel Gran Meliá de Mar, Mallorca. Foto: Alfredo G.Reyes

Piscina del Hotel Gran Meliá de Mar, Mallorca. Foto: Alfredo G.Reyes

Tras el opíparo desayuno lo que más apetece es disfrutar del Mediterráneo. Bien
en la calita privada de este alojamiento, clásico entre los clásicos del lujo
mallorquín y uno de los mejores ejemplos de la llamada arquitectura moderna en
la isla, firmado por José Antonio Coderch, en los años 60 del siglo XX. O bien en las
dos escenográficas piscinas de este hotel. Por supuesto, siempre con el mar como
telón de fondo.

Mallorca y su costa

Pero, sin duda, la opción más interesante es subirse a uno de los barquitos privados que, desde puertos como el de Andratx, recorren la costa de Mallorca, para llegar a lugares como la isla Dragonera (espacio protegido de indudables valores naturales) o la escarpada costa en la que deriva la Sierra de Tramuntana. Si el tiempo acompaña (es lo habitual, pues las Baleares tienen una media de 300 días de sol al año), merece la pena lanzarse al mar y explorar, incluso solo con unas simples gafas de buceo, el fondo marino, sembrado de posidonias y habitado por numerosas especies ícticas.

Hacia Isla Dragonera, Costa Tramuntana (Mallorca). Foto: Alfredo G.Reyes

Hacia Isla Dragonera, Costa Tramuntana (Mallorca). Foto: Alfredo G.Reyes

De paseo por Palma

Otra opción muy interesante es disfrutar del callejeo por el casco histórico y el puerto de Palma de Mallorca, presidido por la inconfundible silueta de su Catedral (siglos XIII-XIV) y el Castillo de Bellver, en busca de esos forns (hornos) tradicionales donde se elabora el otro gran reclamo gastronómico de Mallorca: la ensaimada. Las hay para todos los gustos y con los tamaños más diversos.

Pero Palma también brinda la oportunidad de redecorar tu vida en espacios tan originales como Rialto Living, situado en un palacio del siglo XVIII, donde se pueden adquirir desde artículos de regalo hasta alfombras orientales, pasando por moda, complementos y todo tipo de objetos de menaje y decoración. Todo con un gusto realmente exquisito. También en galerías como la de Gerhardt Braun, con varios espacios en la ciudad, donde encontrar un buen muestrario de las obras tanto de artistas consagrados como emergentes.

Imagen de Palma de Mallorca con el Castillo Bellver al fondo. Foto: Alfredo G.Reyes

Imagen de Palma de Mallorca con el Castillo Bellver al fondo. Foto: Alfredo G.Reyes

El lujo también es joven

Una referencia más, entre las muchas que ofrece la isla, es la del hotel Me Mallorca.
Inaugurado en 2014, junto al mítico Nikki Beach, demuestra que Calviá y, en concreto la zona de Magaluf, puede ser algo muy diferente a lo que se suele mostrarse en los medios de comunicación. Este es un alojamiento joven, para gente joven, con estilo y un agradable gusto por los detalles más actuales, la confortabilidad y la exclusividad. Concepto que cuadra a la perfección con el de Pez Playa, su restaurante-chiringuito, desde cuyas mesas se disfruta de uno de esos idílicos atardeceres baleares en que todo (paisaje, clima, cielo, mar y cocina) se fusionan en algo que podría considerarse lo más cercano a la perfección.

Habitación del hotel Me Mallorca. Foto: Alfredo G.Reyes

Habitación del hotel Me Mallorca. Foto: Alfredo G.Reyes

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Alfredo García Reyes

Como periodista tengo la suerte de compatibilizar mis tres grandes pasiones: escribir, viajar y comer. He publicado en medios como YoDona (suplemento del diario El Mundo), El País Viajero, Condé Nast Traveler, Viajar, Viajeros, Instyle, Guía Repsol... En este blog voy a compartir algunas de mis mejores experiencias viajeras.

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