Amanece en Gante

Por Beatriz Mapelli

El segundo día en tierras flamencas ha empezado con un bonito amanecer en la ciudad de Gante y una interesante visita a la fábrica de cerveza De Ryck, situada frente a la iglesia de la pequeña localidad de Herzele, al este de Flandes. Al frente de este negocio, con 129 años de historia, está An De Ryck, una mujer cervecera que rompe con el tópico de que esta bebida de cebada es cosa de hombres.

Cerveza en gante. Foto: Beatriz Mapelli.

Cerveza en gante. Foto: Beatriz Mapelli.

A escasos kilómetros, en la ciudad de Zottegem, hay un restaurante sólo apto para sibaritas, C-Jules, donde, de nuevo, la cerveza cobra protagonismo. La chef del establecimiento y una de las jóvenes rebeldes de la cocina flamenca, Julie Baekelandt, apuesta en algunos de sus platos por este producto como ingrediente estrella. Pequeñas delicatessen de autor que he tenido la suerte de probar y que han saciado con nota el hambre con el que me senté a la mesa.

Establecimiento Jules. Foto: Beatriz Mapelli.

Establecimiento Jules. Foto: Beatriz Mapelli.

Reposando el banquete y con vistas a este pueblo que poco tiene que envidiar a las urbes vecinas, me indican que prosigue nuestra ruta. Me voy a Lovaina, ciudad universitaria por excelencia, donde me espera una interesante visita por reclamos como la Plaza Mayor, la Iglesia de San Pedro o el Ayuntamiento. Inmersa en sus encantos, volveré a escribir.

 

(No Ratings Yet)
Loading...
Etiquetado con: , ,

La Redacción de EFEtur

Este blog no tiene un autor, sino varios. Somos un grupo, una suma de individualidades, con un espíritu común: nuestra pasión por contar nuestros viajes.

Meeting Point

"Meeting point" es el punto de encuentro de los redactores y redactoras de EFEtur con nuestros lectores, nuestros seguidores, todos vosotros, cuando salgamos de la redacción. Desde este espacio os iremos trasladando novedades y experiencias que vivamos durante nuestros viajes y, a través de vuestros comentarios, esperamos mantener con vosotros una comunicación fluida y directa. Confiamos en que resulte divertido e interesante.

ÚLTIMOS POST

2 agosto, 2016
Mi India
5 septiembre, 2014
Teruel claro que existe… y enmudece
Turismo TV <p>Entrevista al alcalde de León, Antonio Silván. Foto: EFETUR</p>
Ver video

Entrevista a Antonio Silván, alcalde de León, Capital española de la gastronomía 2018 duración: 4:44

Ver más videos