HOTELERÍA

Consejos prácticos para los hoteleros del siglo XXI

El entorno cambiante de la industria hotelera presenta ventajas y también algunas dudas para los hoteleros. Todo un experto, Antonio Fernández Casado, aglutina en Manual práctico de dirección de hoteles, marketing y ventas online del siglo XXI las claves para los profesionales del sector.

Portada del libro. Foto: cedida por al editorial.

En la introducción del libro, de algo más de cien páginas, deja claro su objetivo: ofrecer la visión real y los resultados contrastados de la puesta en marcha de múltiples ideas en la dirección de hoteles y otras áreas.

Y es que el sector hotelero está cambiando a un ritmo “endiablado” ante la explosión de aplicaciones tecnológicas que está modificando los sistemas de reservas, las bases de datos, los resultados de las inversiones en marketing “on line” y, en definitiva, la comunicación con el consumidor final, explica el autor en la introducción. Velocidad y precisión para adaptarse a las necesidades del consumidor o la búsqueda incesante de nuevos consumidores son algunas de las reglas de actuación que ya menciona en esta primera página.

En el resto del libro se detiene en otros aspectos como los pilares básicos para la fundación de un hotel o la misión del director del establecimiento, que resume en el presupuesto, la atención al cliente y el control de calidad, las ventas directas, el marketing interno y la explotación de los servicios hoteleros, entre otros.

En el capítulo de comercialización distingue entre los sistemas “tradicionales” -a través de agencias de viaje, touroperadores o grupos- y la comercialización “on line”, con herramientas como las agencias de viajes “on line”, las páginas webs corporativas, las promociones, los metabuscadores o las redes sociales.

Dedica un capítulo al revenue management, que define como “lo más parecido a la bolsa de valores” en el sector hotelero, y al marketing y las herramientas de comunicación. En definitiva, un repaso concreto y conciso, con datos y ejemplos, del presente y el futuro del sector hotelero.

El autor

Antonio Fernández Casado es “emprendedor, hiperactivo, lector incansable y escritor de varios libros”, tal y como le define la editorial con la que ha publicado este trabajo. Fundó y dirigió”High Tech Hoteles”, un proyecto ambicioso que, partiendo de cero, ha conseguido posicionar en el mercado turístico a esta cadena con personalidad propia.

Es técnico de Empresas y Actividades Turísticas y graduado en Dirección de Empresas y Marketing por la Universidad de Deusto (Inside). Ha sido colaborador en distintos medios de comunicación como la Agencia EFE y Radio Nacional.

Este manual no es su primer libro, pues antes había publicado obras de temática taurina -un mundo del que es un gran aficionado- y otras en el ámbito de la hostelería, como “Guía histórica de fondas, posadas, hoteles, restaurantes, tabernas y chacolís de Bilbao”. Actualmente, es profesor en la escuela de negocios Esden.

 

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